Rau, Hoa, Quả Việt Nam - Cách lựa chọn mua trái cây ngon

Để lựa chọn trái cây ngon, chất lượng như ý thì không phải dễ, nhất là đối với các bạn trẻ ở thành thị. Trên thực tế có không ít người tiêu dùng mua phải cam ăn chua như chanh, măng cụt sượng , sầu riêng ăn nhạt nhẽo... Để tránh những “khó chịu, bực bội” khi mua phải trái cây hỏng, kém chất lượng không vừa ý, các bạn có thể tham khảo kinh nghiệm dưới đây:

Mua cam, quýt (miền Nam): Không nên chọn trái có màu vàng tươi đã rụng cuống, có thể màu vàng tươi đó là “chín háp” do sâu hại, ong chích, cây bị suy kiệt… khiến trái rụng trong vườn. Nên chọn trái cam, quýt có màu vàng mỡ gà (chiếm ít nhất 1/3 trái), da bóng láng, có đốm thâm lộ ra, vỏ mỏng… Với cam sành không nên chọn trái lớn có da sần sùi hay vàng chóe một bên (do nám nắng), trái cam như vậy vỏ dày, bị sượng khô, ít nước, không ngọt.

Đối với Bưởi Da xanh: Nếu mua ăn trong gia đình nên chọn trái nặng trung bình 1 - 1,5 kg, da láng, màu xanh vỏ bưởi hơi ngả vàng, trái nhỏ nhưng nặng. Không chọn trái có da nhăn nhúm, xanh đậm, nhẹ.

Măng cụt: Nếu không phải tặng, biếu thì chọn trái trung bình hoặc nhỏ (không hoặc ít hột), chọn trái màu nâu sậm, màu da không lốm đốm vết mủ, vỏ không dày cứng. Nếu trái măng cụt có vết mủ, vỏ cứng thì dễ bị sượng bên trong. Tốt nhất là nên ăn măng cụt đầu mùa, còn khi có mưa xuống, trên 50% trái măng cụt bị sượng, không ngon.

Sầu riêng: Để tránh mua phải trái sầu riêng sượng, phần thịt không ngọt béo, bạn không nên mua hàng xe đẩy giá rẻ. Hầu hết nhà vườn sầu riêng ngày nay không còn chờ rụng mà thu hoạch trái già rồi xử lý. Có rất nhiều cách để nhà vườn xử lý cho trái sầu riêng chín. Qua xử lý, trái già, trái non đều có mùi thơm và ăn được, tuy nhiên chất lượng cũng khác nhau. Tốt nhất là khi mua nên quan sát, không chọn trái có cuống thối mềm (trái còn non, thời gian xử lý kéo dài) mà chọn trái còn cuống xanh cứng, ngửi có mùi thơm ngọt đậm đà kéo dài, màu đặc trưng, gai vỏ còn cứng chắc. Trái có cuống thối, bị cắt cụt sát trái, ngửi có mùi thơm nhạt nhẽo, màu vỏ trái xám sì không đặc trưng, ấn nhẹ vào vỏ thấy mềm hơi nhũn thì chắc chắn phần thịt ăn rất lạt, không béo. Nếu không rành mua sầu riêng, bạn có thể yêu cầu người bán dùng que thử (ghim vào phần thịt, lấy ra ngửi có mùi thơm béo là được) hoặc tách vỏ ra luôn để đảm bảo hơn.

Chôm Chôm: Sang tháng 7 âm lịch là chôm chôm trái vụ nên rất dễ bị sâu phần cuống. Mua chôm chôm Thái (râu dài) hoặc chôm chôm nhãn không nên chọn trái chín đỏ (thịt dai, ít tróc) mà nên chọn trái vừa chín, còn ửng vàng hơi xanh thì cơm trái rất giòn và dễ tróc.

Xoài: Xoài chín sớm nay đã bắt đầu xuất hiện ở các sạp trái cây, tuy nhiên, xoài mùa này ít xoài cát Hòa Lộc mà là các loại xoài ghép, xoài cóc, xoài cát chu… Xoài cát chu ngon không thua cát Hòa Lộc, dạng trái giống nhau nhưng cát chu nhỏ hơn, màu da thâm không sáng như cát Hòa Lộc. Xoài cát Hòa Lộc thường có giá cao nhất trong các loại xoài, trái nặng trung bình 300 - 350 g, dáng trái thuôn, cuống nhỏ (nhỏ hơn các giống khác) hơi lõm sâu, phần đầu trái (chóp nhọn) có khoảng lõm vào tựa “nhân trung”. Chọn trái có màu vàng sậm, có vết thâm li ti đều trên trái, da căng láng, phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn (do hái trái chưa già), ngửi có mùi thơm ngọt đậm.

(Theo Ticay/khoahocphothong.com)

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành công nghiệp và hàng tiêu dùng

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường xuất nhập khẩu hàng công nghiệp - tiêu dùng

-Diễn biến cập nhật tình hình xuất nhập khẩu hàng công nghiệp - tiêu dùng .…có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường hàng công nghiệp - tiêu dùng.

Doanh nghiệp có nhu cầu thông tin chi tiết đề nghị liên hệ với Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và Dự báo - Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại – Bộ Công thương.

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04) 37152585-Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành Thức ăn chăn nuôi và vật tư nông nghiệp

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường xuất nhập khẩu thức ăn chăn nuôI và vật tư nông nghiệp.

-Diễn biến cập nhật tình hình xuất nhập khẩu thức ăn chăn nuôi và vật tư nông nghiệp .…có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường thức ăn chăn nuôi và vật tư nông nghiệp.

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04)37152584-Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành Sản phẩm Gỗ và hàng thủ công Mỹ nghệ

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường xuất nhập khẩu Sản phẩm Gỗ và hàng Thủ công mỹ nghệ.

-Diễn biến cập nhật tình hình xuất nhập khẩu Sản phẩm gỗ và hàng thủ công mỹ nghệ.…có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường Sản phẩm gỗ và hàng thủ công mỹ nghệ

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04)37150523 - Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành Nhựa - Hóa chất

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường xuất nhập khẩu Nhựa-hoá chất

-Diễn biến cập nhật tình hình xuất nhập khẩu Nhựa-hoá chất .…có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường Nhựa-hoá chất

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04) 37152584-Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành Rau hoa quả

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường xuất nhập khẩu rau hoa quả.

-Diễn biến cập nhật tình hình xuất nhập khẩu rau hoa quả, có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường rau hoa quả.

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04)37152585-Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành Thủy sản

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường xuất nhập khẩu thuỷ sản.

-Diễn biến cập nhật tình hình xuất nhập khẩu thuỷ sản có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường thuỷ sản.

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04)37152585-Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin Thương mại" chuyên ngành hàng điện - điện tử - máy tính

Nội dung những chuyên mục chính trong bản tin:

-Tình hình kinh tế, thương mại nổi bật và mới nhất về thị trường nhập khẩu hàng điện, điện tử, máy tính.

-Diễn biến cập nhật tình hình nhập khẩu hàng điện, điện tử, máy tính .…có đánh giá, phân tích và dự báo.

-Đánh giá, phân tích và dự báo về thị trường hàng điện,điện tử,máy tính .

Phòng Nghiên cứu-Tư vấn và dự báo

Tầng 2 số 76 Nguyễn Trường Tộ-Q.Ba Đình-Hà Nội

Tel: (04)37150523 - Fax: (04)37152574

Bản tin "Thông tin thương mại" chuyên ngành Ngân hàng - Tài chính - Tiền tệ, là bản tin được xử lý, biên tập riêng biệt của Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại - Bộ Công Thương đề cập đến các vấn đề thuộc công tác quản lý, điều hành trong lĩnh vực Ngân hàng - Tài chính - Tiền tệ và/hoặc liên quan đến thương mại.

Nội dung thông tin là các vấn đề thời sự trong hoạt động Ngân hàng - Tài chính - Tiền tệ, trong đó có thông tin về thị trường tài chính - tiền tệ trong và ngoài nước, về luân chuyển các nguồn vốn đầu tư; thông tin cảnh báo; thông tin về Thị trường Chứng khoán; tình hình sản xuất - kinh doanh thương mại và thông tin về chính sách điều hành quản lý của Chính phủ và các Bộ, ngành... những thông tin này có thể giúp cho việc định hướng phát triển kinh doanh hoặc điều hành cho sát, phù hợp với xu hướng phát triển của tình hình thực tế.

Khi đọc bản tin Giao thông vận tải và Xây dựng quý độc giả sẽ nhận được những nhận định, dự báo, đánh giá và tổng hợp thông tin thời sự về quy hoạch phát triển; tình hình luân chuyển các nguồn vốn đầu tư cho giao thông và xây dựng; cung - cầu của thị trường xây dựng cả về hàng hoá, vật liệu xây dựng cũng như máy móc thi công; đồng thời hệ thống hoá và cung cấp những thông tin mới nhất về chính sách điều hành, quản lý Nhà nước trong lĩnh vực xây dựng và liên quan phục vụ công tác của các đồng chí lãnh đạo đơn vị; những định hướng, xu hướng mới trong kinh doanh bất động sản, máy móc thi công, vật liệu xây dựng và những vấn đề khác có liên quan.